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2009年6月30日 星期二

澎湖之旅(上)

在夏之初 來到澎湖~
下了飛機之後 連絡23.5蔚藍民宿的老板娘

接我們到西嶼CHECK IN並租車
一路上老闆娘很熱心的介紹澎湖風光特色
也拿出地圖教我們安排行程
行前教育完成之後
就進入到 讓我們狠下心花大錢的房間

房間很大 床也是加大的喔~還有夢幻的公主帳

可以借DVD來看喔
晚上我們借了"博物館驚魂記"

這是我最愛的部份


超大浴缸 幾乎可以坐進四個人吧~ 還有花灑呢~
缺點是...水要放很久ㄝ~~ 晚上還可以邊看星星邊泡澡唷~~






最讓老公流連忘返的部份--大露台 景色很美吧~

放好行李後 開始第一天的行程
我們打算先殺到西嶼的最南端沿著203號公路往北走

首先 要先解決今天的午餐 都要1點了呢~
我們衝到外垵漁港 聽取民宿老闆娘的意見 找到了外觀超極不起眼 但據說價廉物美的"漁村川菜海鮮"


內部也不華麗 只有三張桌子 但是他的菜色跟價錢 很實在唷~

海鮮炒麵--料多實在

小管飛魚卵--飽滿香脆 絲瓜炒蛋--清甜味美

清蒸鐘螺--第一次吃到ㄝ-海味很重~很特別 海瓜子

老闆還送一盤水果
以上 一共670元~~划算又飽足~~

接著造訪的第一個景點---列為二級古蹟的漁翁島燈塔

繞過ㄧ個長了一叢叢仙人掌的小坡 就來到靠海的燈塔 可以進去參觀.拍照.還有展示館
聽說在這裡看夕陽也超美的唷~





第二個景點是一級古蹟 當時身居重要戰略位置的--西嶼西臺
因為進去參觀要付門票費用 所以就只在外頭看看





這邊的廁所 畫上了澎湖的景色




沿途風光明媚 海邊的休憩區也規劃得很好 有涼亭.步道.化妝室.都相當整潔

接著來到二崁聚落--國內第一個傳統聚落保存區 也是三級古蹟


聚落內的房子是傳統的咾咕石和玄武岩建築


這裡不但是家家戶戶都是古蹟
而且放眼望去都是風景 除了保有古色古香的建築

居民也充分發揮各式創意


除了販賣特色小吃.二崁傳香.還有古味十足的雜貨店




沿路還以許多石雕作品.充滿創意的裝置藝術
處處饒富趣味 一進二崁聚落.相機都捨不得放下


連洗手間都不放過 看看"香公所"是很可愛的名字吧~

離開二崁聚落 路邊看到"有刺總統冰"的招牌--可口冰城
當然想看看裡頭是否有聞名遐邇的"仙人掌冰"囉~~
裡頭的冰淇淋口味五花八門 有許多是澎湖才有的口味唷~
有澎湖青草茶之稱的"風茹茶口味".有菊島之花"天人菊口味"
仙人掌當然更少不了 有仙人掌的果實.花.掌 三種口味ㄝ~~其他口味多到我記不得了~~
三球50元 愛嚐鮮的人可以來大飽口福唷~~











來到澎湖 大部分的遊客一定要在這留下到此一遊的倩影
就是"遠東第一座深海大橋"名號響噹噹的---跨海大橋



過了跨海大橋 前往著名的景點--通樑古榕
會先經過 鼎鼎大名的"易家仙人掌冰"
和可口冰城不同 口感比較像冰沙 炎炎的夏日~一定也要來個2球呀~





















在保安宮前方的一大片綠蔭 通樑古榕
是澎湖縣的縣樹 據說有300多年的樹齡

這一整片都是同一棵榕所生長 樹頭有個香爐
附近有些商家 販賣風茹茶.仙人掌冰.紀念品等等
樹下也是當地居民散步乘涼的好地方

到了7點天才開始黑 晚餐 到了民宿老闆娘推薦的"美東方"牛肉麵店
不少在地人光顧的店家 一碗80元 料很實在
還有老闆娘幫你調配的麻辣醬 咖啡色的是麻 紅色的是辣
調在一起很過癮呀~

返回民宿 結束第一天的行程~

2009年2月9日 星期一

大家都愛吃綠色麵

文字提供.廚藝指導:家妹~
好吃的綠色麵^^ 好想吃喔...

先到超市去買麵 像台灣那種直直硬硬的麵 丟到沸水裡就會軟掉的麵
在台灣有用菠菜做成的這種麵 是綠色的 所以我叫它綠色麵
如果買不到就用別的麵代替吧!

食材夥伴們大亮相:綠色麵。蒜頭。橄欖油。培根。秀珍菇。杏鮑菇。新鮮香菇。磨菇。(可任選幾種你喜歡的菇類,不一定要全放進去,因為你不是在吃素食><)。鮮雞粉(可用鹽巴代替)。
STEP1.先煮滾沸水,再將麵條放入沸水裡煮熟(約10幾分鐘吧!)
STEP2.在煮麵的同時,就開始在沾板上準備其他食材吧!
先將蒜頭剁成碎末,就像水餃醬油裡的蒜末大小。(剁好先擱一旁)
再將培根切小片,所有菇類也切小塊。









STEP3.將平底鍋先生拿出來吧!倒一點點油(真的只要一點點,因為培根會自己出油)
接著將培根片放入平底鍋香煎,煎到表面脆脆的樣子,但請不要燒焦!
煎好以後先放在小盤子裡









STEP4.平底鍋先生一定會剩下很多油,因為培根小姐會一直出油,所以利用鍋
裡的餘油,將所有可愛的香菇小弟都放進去吧!!
菇類只要炒到軟軟的有熟就可以,不要炒太久喔!!(熟了也先裝到小盤子)














STEP5.這時候麵應該煮好了吧! 把麵麵撈起,把水瀝掉。請不要自作聰明拿去沖冷水喔!!
拿一個大鍋子吧! 把麵都放在大鍋子裡 這時候地中海的烹調方式就出現了!!
把橄欖油倒進鍋子裡的麵中,量大約是不要讓麵黏在一起的量,可以翻動即可(你可能需要一雙塑膠手套,用你雙手翻動麵條吧!)
讓橄欖油的香味可以竄入麵條間的每一縫隙,然後倒入蒜末繼續攪拌麵條。注意:翻動要很溫柔,不可以大力的翻動,會很難吃!!
接著把所有的培根和菇類都一起丟進去吧!也是繼續翻攪,然後再加入1.5匙鮮雞粉(如果是鹽巴大約半匙就可以了!)
繼續攪拌均勻吧~~

2009年2月6日 星期五

紅通通蕃茄湯~

材料:各種蕃茄數顆(紅番茄.綠蕃茄.聖女番茄)
番茄醬(可果美或是速食店的醬包都可以)
其他~想吃海鮮就放蛤利 花枝...
或是要煮雞腿也可以~
步驟一:先將番茄切小丁~

步驟二:熱鍋熱油~

步驟三:將番茄下鍋炒軟~一邊用鏟子壓它把汁壓出來~










步驟四:炒過的番茄置入湯鍋 加入適量的水 以中火煮~

步驟...我還沒煮好啦~你等一下再來啦~
步驟五(可省略):將蛤利拌九層塔炒香..沒時間的話可以直接跳到下一步驟

步驟六:水滾後將蛤利(或其他材料--雞腿.花枝...)倒入鍋中繼續煮

步驟七:帶水滾蛤利都開了就可以關火

步驟八:以番茄醬調味至自己喜歡的口感

完成...好吃吧~

2009年1月21日 星期三

北海道蜜月相簿

好動蜜月相簿製作完成~

點下方的封面圖片
就可以看到 flashbook唷~