三重-石二鍋食記

到三重的大創買東西的時候

發現它的賣場縮水了~

旁邊開了王品集團的"舒果"和"石二鍋"

以往經過民權東路的時候.經常看到石二鍋店門口大排長龍.
所以逛完了大創忍不住想要一探究竟



門口有個觸碰螢幕.點了人數和座位區(吧檯/方桌)

會印出一張等候的號碼牌.顯示等候組數.還有QRcode可以掃描

接近9點.前面只有一組客人由服務人員帶位.


接著就是我們了.2個人都點了石頭鍋

鍋裡有已經炒過的洋蔥.蒜等香料.還有幾片生的高麗菜

上桌之後服務人員再倒入高湯

湯喝起來很清爽.有淡淡的柴魚味

但是跟以往吃石頭火鍋時.
服務人員在你面前幫你炒料的那種香氣撲鼻.
香味還是差了些阿~
 

菜盤 份量和一般涮涮鍋差不多

飲品是附贈一杯冬瓜檸檬冰沙

續杯的話是一杯10元

口味不錯.不甜膩.淡淡檸檬香.不酸

沾醬是沙茶.由服務人員端出蒜.蘿蔔泥.醋.和風醬.醬油等調味料讓你調配.調製完後就端走

菜盤當中我覺得比較特別的

 花枝墨丸~很大顆.口感很紮實.吃得到一塊塊的花枝~


野菜甜不辣~很Q彈的口感.煮了不會軟軟蓬蓬的


百頁豆腐~很綿密.軟軟滑滑的.和一般菜盤附的凍豆腐口感不同

我點了蛤利魷魚鍋.

蛤利的個頭不大.但還滿鮮甜的.
魷魚數量不多.但是每片都有點厚度~           

 小政點櫻桃鴨
櫻桃鴨約10片左右.不是很大片.但口感不錯~ 


比起一般平價大眾鍋

石二鍋的主鍋食材較多選擇也比較特別

用餐環境整潔明亮.
強調安心食材.
廚房是半開放式的

但是服務人員好忙碌.

點菜.上菜.加湯.滿場跑

讓我覺得用餐時的氣氛很難悠閒捏 (吃涮涮鍋跟吃西餐的氣氛大不同~)


價位198元.免服務費 食材.服務.用餐環境算是不錯

可是相較許多平價涮涮鍋店還有免費的冰淇淋.紅茶無限暢飲

或是價位較高的石頭火鍋的香氣和口感

我沒辦法大排長龍的吃石二鍋阿...(是說我這次也沒排到隊.只是不解排隊的點在哪?)
  


地址:新北市 三重介壽廣場 龍門路6號A棟3樓